Sheep Milk: Physicochemical Characteristics and Relevance for Functional Food Development
- C. F. Balthazar
- , T. C. Pimentel
- , L. L. Ferrão
- , C. N. Almada
- , A. Santillo
- , M. Albenzio
- , N. Mollakhalili
- , A. M. Mortazavian
- , J. S. Nascimento
- , M. C. Silva
- , M. Q. Freitas
- , A. S. Sant’Ana
- , D. Granato
- , A. G. Cruz
- Universidade Federal Fluminense
- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Paraná
- Universidade Federal do Rio de Janeiro
- Universidade Estadual de Campinas
- University of Foggia
- Shahid Beheshti University of Medical Sciences
- Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
- Universidade Estadual de Ponta Grossa
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